Har du en kostfaglig uddannelse og er du vild med god mad, gode kolleger og en hverdag, hvor vi løfter i flok? Er du smilende og fagligt dygtig? Så skal du søge stillingen hos Tønder Fælleskøkken, hvor vi mangler en assistent, der har lyst til at indgå i vores tætte lederteam og sprede god energi i køkkenet.

Som produktionslederassistent arbejder du tæt sammen med vores ledelsesteam og en hel flok af dygtige kolleger. Vi værdsætter det gode humør, hjælpsomhed og den stolthed, vi alle føler, når vi hver dag sørger for at levere mad til kommunens borgere og plejecentre.

Hvem er vi?

Fælleskøkkenet består af et produktionskøkken i Tønder og modtagerkøkkener på plejecentrene Hjørnegården, Mosbølparken, Toftegården og Lindevang samt korttidscentrene Nord og Syd og en café. I produktionskøkkenet fremstiller vi middagsmaden til plejecentrene og til borgere, der er visiteret til kommunens tilbud om madservice. Vi producerer dagligt ca. 500 portioner kølemad. Det vil sige, at maden laves, nedkøles og pakkes i ilttæt emballage. Maden opbevares på køl, til det opvarmes og spises. Opvarmning sker direkte i emballagen.

I samarbejde med ledelsesteamet er dine opgaver blandt andet

• tilrettelæggelse af den daglige produktion
• deltage i den daglige produktion og tilhørende opgaver
• varebestilling
• egenkontrol, fødevaresikkerhed og overholdelses af hygiejnestandarder
• fokus på et trygt, sundt og sikkert arbejdsmiljø
• bidrage til løbende forbedringer og udvikling af arbejdsgange
• medvirke til udvikling af menuplaner og metodikker
• at have fokus på bæredygtighed og økologi
• motivation og ledelse af medarbejdere.

Vi ønsker, at du

• har en faglig relevant uddannelse
• har erfaring med og interesse for storkøkkendrift
• har ledelseserfaring
• trives med afvekslende arbejdsopgaver i en travl hverdag
• har stor fokus på kvalitet og faglighed
• har et godt overblik og kan bevare roen i pressede situationer
• har erfaring og flair for at arbejde i diverse IT systemer, blandt andet MasterCater
• er smilende, positiv og udadvendt
• er i besiddelse af gode samarbejdsevner
• er ansvarsfuld, selvstændig og mødestabil
• er kreativ, fleksibel og imødekommende
• arbejder struktureret og udviklingsorienteret
• er god til at motivere dine kollegaer.

Vi tilbyder

• gode kolleger, der glæder sig til at byde dig velkommen
• engagerede kollegaer med fokus på samarbejde og fælles opgaveløsning
• en arbejdsplads i udvikling, hvor dine kompetencer kommer i spil
• en arbejdsplads med faglighed, ordentlighed og respekt for hinanden
• en arbejdsplads med gode samarbejdsrelationer på tværs af fagområder
• en arbejdsplads, hvor vi lærer af hinanden og bruger hinandens kompetencer
• en arbejdsplads, hvor vi samler på de gode historier
• en arbejdsplads, hvor vi giver vores kunder gode madoplevelser og god service
• en hverdag med stor variation i opgaverne
• et arbejdsmiljø hvor vores værdier afspejles i vores handlinger.

Har ovenstående vakt din interesse, vil det glæde os at modtage din ansøgning.

Ønsker du yderligere oplysninger om stillingen, er du velkommen til at kontakte Rita Christophson eller Kirsten Lange på telefon 74 92 88 00.

Du søger stillingen ved at sende ansøgning, CV og anden dokumentation elektronisk via ansøgningslinket. Du modtager en kvittering for ansøgningen, men vær opmærksom på, at kvitteringen og en eventuel invitation til samtale kan ende i dit spamfilter.